Matcha er en type grønn te som har blitt stadig mer populær de siste årene på grunn av dens mange helsefordeler og unike smak. Matcha er laget av bladene til Camellia sinensis-planten, den samme planten som vanlig grønn te er laget av. Matcha lages imidlertid annerledes enn vanlig grønn te. For å lage matcha, blir bladene til Camellia sinensis-planten skyggedyrket i omtrent tre uker før de høstes. Denne prosessen øker mengden klorofyll i bladene, noe som gir matcha sin livlige grønne farge. Etter at bladene er høstet, males de forsiktig til et fint pulver ved hjelp av steinkverner.
Helsefordeler
En av hovedfordelene med matcha er at den er rik på antioksidanter. Matcha har faktisk vist seg å ha høyere nivåer av antioksidanter enn vanlig grønn te. Antioksidanter er forbindelser som kan bidra til å beskytte kroppen mot skader forårsaket av frie radikaler, som er ustabile molekyler som kan forårsake skade på cellene i kroppen.
Matcha er også en god kilde til koffein, som kan bidra til å øke våkenhet og fokus. Imidlertid frigjøres koffeinet i matcha sakte i kroppen, så det forårsaker ikke den samme raske stigningen i energi og påfølgende krasj som kaffe noen ganger kan forårsake.
I tillegg til helsefordelene er matcha også kjent for sin unike smak. Den har en delikat, litt søt og gressaktig smak som passer godt sammen med en rekke ingredienser.
Oppskrift – Matcha latte:
Ingredienser:
1 ts matcha pulver
1 kopp usøtet mandelmelk (eller din foretrukne melketype)
Chiapudding er en smakfull, sunn og lettvint frokost som du med god samvittighet kan spise hver dag. Chiafrø inneholder en rekke nyttige næringsstoffer, blant annet omega-3 fettsyrer, protein, fiber og viktige antioksidanter. Chiapudding er derfor et godt og sunt frokostalternativ som du både kan nyte hjemme og på farten 💚
Bland chiafrø og koksmelk i en beholder med lokk. Rist beholderen eller rør godt sammen slik at ikke frøene og melken skiller seg. Sett deretter i kjøleskap over natten, og topp chiapuddingen med din favoritt-topping og NYT 😍
Notes
Visste du at chiafrø er supermat for magen? De små frøene inneholder rikelig med fiber som fremmer fordøyelsen.
Gurkemeie inneholder curcumin, som er 50 ganger mer betennelseshemmende enn C- og E-vitamin. Curcumin virker også som en sterk antioksidant, som beskytter huden mot frie radikaler, og sørger for at aldringstegn lar vente på seg.
Dette krydderet er rett og slett et skjønnhetsvåpen!
En forfriskende og sunn mango sorbet som passer perfekt til varme sommerdager! Se hvordan du kan lage en deilig sorbet med favoritter fra Purasana 🥭
Ingredients
Scale
1 pose fryst mango
Saft fra 1/2 sitron
Kokossukker, honning, sirup eller lønnesirup etter smak og behag – 2 ss av sirup og 2 av kokossukker er en grei start. Når du spiser noe kaldt virker det mindre søtt, så mengden må du bare finne ut av selv.
Kjør alt i en kraftig blender til glatt, evt stavmikser med futt.
Serveres umiddelbart. 🍋🥭
Pynt gjerne med frisk sitronmelisse eller peppermynteblader.
Frisk og god detox smoothie – perfekt til sommersesongen.
En detox bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen din og forbedre helsen. Sommeren byr på mange fristende nytelser, og det kan derfor være nødvendig med en jevnlig detox for å opprettholde god helse og en frisk kropp 💚
Spirulina er en blå-grønn alge proppet med antioksidanter og brukes mye i hudpleie da den har en unik evne til å bekjempe aldring. Spirulina har et høyt innhold av vitamin E, selen og tyrosin som sammen bidrar til å forebygge fine linjer, rynker og bekjempe frie radikaler. Denne ansiktsmasken kan du enkelt lage selv hjemme, og den vil bidra til å stimulere hudfornyelse, samt forbedre elastisiteten i huden.
Ingredients
Scale
1 ts castorolje (kan erstatte med mandelolje eller kokosolje)
Recent Comments