Hva er Matcha?

Hva er Matcha?

Matcha er en type grønn te som har blitt stadig mer populær de siste årene på grunn av dens mange helsefordeler og unike smak. Matcha er laget av bladene til Camellia sinensis-planten, den samme planten som vanlig grønn te er laget av. Matcha lages imidlertid annerledes enn vanlig grønn te. For å lage matcha, blir bladene til Camellia sinensis-planten skyggedyrket i omtrent tre uker før de høstes. Denne prosessen øker mengden klorofyll i bladene, noe som gir matcha sin livlige grønne farge. Etter at bladene er høstet, males de forsiktig til et fint pulver ved hjelp av steinkverner.

 

Helsefordeler

En av hovedfordelene med matcha er at den er rik på antioksidanter. Matcha har faktisk vist seg å ha høyere nivåer av antioksidanter enn vanlig grønn te. Antioksidanter er forbindelser som kan bidra til å beskytte kroppen mot skader forårsaket av frie radikaler, som er ustabile molekyler som kan forårsake skade på cellene i kroppen.

Matcha er også en god kilde til koffein, som kan bidra til å øke våkenhet og fokus. Imidlertid frigjøres koffeinet i matcha sakte i kroppen, så det forårsaker ikke den samme raske stigningen i energi og påfølgende krasj som kaffe noen ganger kan forårsake.

I tillegg til helsefordelene er matcha også kjent for sin unike smak. Den har en delikat, litt søt og gressaktig smak som passer godt sammen med en rekke ingredienser.

 

Oppskrift – Matcha latte:

Ingredienser:

  • 1 ts matcha pulver
  • 1 kopp usøtet mandelmelk (eller din foretrukne melketype)
  • 1 teskje honning (eller ditt foretrukne søtningsmiddel)

 

Bruksanvisning:

  1. Varm mandelmelken i en liten kjele på middels varme til den er varm, men ikke kokende.
  2. I en liten bolle, visp sammen matcha-pulveret og 2 gram varmt vann til det danner en jevn pasta.
  3. Tilsett honningen i matcha-pastaen og bland godt.
  4. Hell den varme mandelmelken i et krus og tilsett matchablandingen.
  5. Rør til matchaen er helt oppløst og latten er jevn og kremet.

Nyt din matcha latte varm.
Du kan også prøve å tilsette en skvett vaniljeekstrakt eller et dryss kanel til matcha latte for en ekstra smak.

Verdens beste chiapudding

Verdens beste chiapudding

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Verdens beste chiapudding

Chiapudding er en smakfull, sunn og lettvint frokost som du med god samvittighet kan spise hver dag. Chiafrø inneholder en rekke nyttige næringsstoffer, blant annet omega-3 fettsyrer, protein, fiber og viktige antioksidanter. Chiapudding er derfor et godt og sunt frokostalternativ som du både kan nyte hjemme og på farten 💚

Ingredients

Scale

Chiapudding:

 

Topping:

Her kan du fritt velge din favoritt-topping, men i vår oppskrift bruker vi:

Instructions

Bland chiafrø og koksmelk i en beholder med lokk. Rist beholderen eller rør godt sammen slik at ikke frøene og melken skiller seg. Sett deretter i kjøleskap over natten, og topp chiapuddingen med din favoritt-topping og NYT 😍

Notes

Visste du at chiafrø er supermat for magen? De små frøene inneholder rikelig med fiber som fremmer fordøyelsen.

  • Author: charlotte@vitalkost.no

Keywords: chiapudding

Curcuma er rett og slett et skjønnhetsvåpen!

Curcuma er rett og slett et skjønnhetsvåpen!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Superdrikk med gurkemeie

Gurkemeie inneholder curcumin, som er 50 ganger mer betennelseshemmende enn C- og E-vitamin. Curcumin virker også som en sterk antioksidant, som beskytter huden mot frie radikaler, og sørger for at aldringstegn lar vente på seg.

Dette krydderet er rett og slett et skjønnhetsvåpen!

Ingredients

Scale

Instructions

Bland alle ingrediensene i en blender til du har fått en juice.

Sommer detox smoothie

Sommer detox smoothie

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Sommer detox smoothie

Frisk og god detox smoothie – perfekt til sommersesongen.

En detox bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen din og forbedre helsen. Sommeren byr på mange fristende nytelser, og det kan derfor være nødvendig med en jevnlig detox for å opprettholde god helse og en frisk kropp 💚

Ingredients

Scale
  • 1 håndfull spinat
  • 1/4 ananas
  • 1 kiwi
  • 1/2 sitron
  • 2 ss Purasana spirulina
  • ½ –1 dl vann eller kokosvann

Instructions

Kjør alle ingredienser i en blender og nyt herlig og sunn detox smoothie 💚

The spirulina of the lambs

The spirulina of the lambs

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

The spirulina of the lambs

Spirulina er en blå-grønn alge proppet med antioksidanter og brukes mye i hudpleie da den har en unik evne til å bekjempe aldring. Spirulina har et høyt innhold av vitamin E, selen og tyrosin som sammen bidrar til å forebygge fine linjer, rynker og bekjempe frie radikaler. Denne ansiktsmasken kan du enkelt lage selv hjemme, og den vil bidra til å stimulere hudfornyelse, samt forbedre elastisiteten i huden.

Ingredients

Scale
  • 1 ts castorolje (kan erstatte med mandelolje eller kokosolje)
  • 1 ts Purasana Spirulina pulver
  • 3 dråper valgfri eterisk olje (for eksempel lavendel for beroligende effekt)

Instructions

  1. Ha spirulinapulver i en bolle før du forsiktig tilsetter oljen.
  2. Bland til det blir en tykk paste og tilsett 3 dråper eterisk olje.
  3. Fordel et tykt og jevnt lag over hele ansiktet (unngå øyepartiet) og la virke i minst 15 minutter
  4. Rens ansiktet med en mørk klut (en hvit klut blir fort helt grønn) med varmt vann.
Leskende, Hydrerende Og Oppfriskende Sommerdrink!

Leskende, Hydrerende Og Oppfriskende Sommerdrink!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Leskende, Hydrerende Og Oppfriskende Sommerdrink!

Er du på jakt etter en sunn, frisk og hydrerende sommerdrikk? Denne drinken inneholder både vannmelon, kokosvann og aloe vera som virker hydrerende og hjelper på væskeopptaket. Spesielt viktig å tenke på i den varme årstiden ☀️

Ingredients

Scale

2 dl vannmelon i biter

2 dl kokosvann

4 ss Purasana Aloe vera juice

Saften fra to lime båter

Instructions

Kjør alle ingrediensene i en blender til en jevn blanding og hell over på glass med isbiter, press i saften fra limebåtene og server! Hvis du ønsker en sprudlende versjon anbefaler jeg at du topper drinken med Kolonihagen limonade 🍋 GOD SOMMER!