Urter og krydder forslag: spisskummin, urtesalt, frisk persille.
Instructions
Bak en middels stor søtpotet ved å dele den i to og putt den midt i ovnen på 180 grader, varmluft i cirka tjue-tretti minutter. Skrell poteten og legg den skrelte poteten i en bolle med to spiseskjeer rød pesto, Purasana beetroot, sitronsaft og 3 ss olivenolje.
Ha kikertene i en stekepanne med kokosolje, løk, hvitløk og tamari, la de surre på middels/lav varme til løken er mør, cirka åtte-ti minutter.
Ha kikertblandingen over i bollen med søtpotet blandingen og mos alt sammen med en stavmikser. Du kan også tilsette litt vann hvis du syns det blir for tykt. Smak til med foretrukket salt, krydder og urter, for eksempel spisskummin og urtesalt.
Serveres som dressing med salat eller som pålegg på brødskiven.
2 dl mandler 1 dl kokosflak (rå eller ristede) 0.75 dl pistasjnøtter 2 dl myke, steinfrie dadler 1 ss kokosolje 4 ss Purasana CaCao Raw Powder 1 ts Purasana Matcha Powder 1/4 ts vaniljepulver
en liten klype salt
Instructions
1. Ha mandler, kokosflak og pistasjnøtter i en food processor, og kjør til alt har blitt brutt ned til små biter.
2. Ha i kokosolje, dadler, matcha, kakaopulver, salt og vanilje og miks videre til alt henger sammen og du har fått en solid deig.
3. Trill kuler av deigen og rull eventuelt i kokosmasse, hakkede nøtter eller matcha- eller kakaopulver.
4. Oppbevares best i kjøleskap eller fryser.
Notes
Matcha er et pulver laget av høykvalitets grønn te, og er spekket med gode næringsstoffer og antioksidanter. Kan brukes til smoothier, iskrem, vafler og pannekaker …
Maca er en rotgrønnsak som kommer fra Peru og Bolivia, og stortrives i de harde forholdene på slettene i Andesfjellene. I Peru har den blitt brukt som mat og medisinplante i 2000 år så det er tydeligvis noe bra med maca. Og om det er … Maca er rikt på mineraler som kalsium, kalium, magnesium og jern. Den inneholder også mye protein, fettsyrer og vitaminer.
Bare en teskje i smoothien en eller to ganger om dagen kan ha en positiv virkning på helsen din.
Hvilke positive virkninger kan du oppleve?
Maca er mange gode og helsefremmende egenskaper. Den kan bidra til økt energi, redusere stress og angst. Man kan også merke en bedre hukommelse og være mer sexlyst. For å bare nevne dette!
Mange gode grunner til å innta maca, i pulverform er det et rent produkt som er enkelt å inkludere i ditt kosthold, prøv den i smoothies, bakverk eller som vi anbefaler her, i en suppe.
Hvis du har hypertyreose eller graves sykdom, bør du være forsiktig med maca da det kan virke stimulerende på skjoldbruskkjertelen.
Bland gresskarterninger med 2 ss olivenolje og litt salt og pepper. Stek i ovn til de er møre, ca. 20-30 minutter.
Stek løken og hvitløken i 2 ss olivenolje til den er myk.
Tilsett vann og kokosmelken og sett på lokk. Kok opp, skru ned varmen og la putre til linsene er kokte og i ferd med å gå i oppløsning, 10-15 minutter.
Når linsene er kokte, ha i de bakte gresskarbitene, ingefærpulver, karipulver og macapulver. Kjør suppen til en puré med blender eller stavmikser.
Recent Comments