Enkel rødbethummus med Purasana Rødbet Pulver! Denne herlige sideretten passer perfekt til en sommertapas med venner, eller som dip til fredagskosen. En sunn, frisk og herlig sommerfavoritt.
Forslag til urter og krydder: spisskummin, urtesalt og frisk persille.
Instructions
Bak en middels stor søtpotet ved å dele den i to og putt den midt i ovnen på 180 grader, varmluft i cirka tjue-tretti minutter. Skrell poteten og legg den skrelte poteten i en bolle med to spiseskjeer rød pesto, Purasana beetroot, sitronsaft og 3 ss olivenolje.
Ha kikertene i en stekepanne med kokosolje, løk, hvitløk og tamari, la de surre på middels/lav varme til løken er mør, cirka åtte-ti minutter.
Ha kikertblandingen over i bollen med søtpotet blandingen og mos alt sammen med en stavmikser. Du kan også tilsette litt vann hvis du syns det blir for tykt. Smak til med foretrukket salt, krydder og urter, for eksempel spisskummin og urtesalt.
Serveres som dressing med salat eller som pålegg på brødskiven.
2 dl mandler 1 dl kokosflak (rå eller ristede) 0.75 dl pistasjnøtter 2 dl myke, steinfrie dadler 1 ss kokosolje 4 ss Purasana CaCao Raw Powder 1 ts Purasana Matcha Powder 1/4 ts vaniljepulver
en liten klype salt
Instructions
1. Ha mandler, kokosflak og pistasjnøtter i en food processor, og kjør til alt har blitt brutt ned til små biter.
2. Ha i kokosolje, dadler, matcha, kakaopulver, salt og vanilje og miks videre til alt henger sammen og du har fått en solid deig.
3. Trill kuler av deigen og rull eventuelt i kokosmasse, hakkede nøtter eller matcha- eller kakaopulver.
4. Oppbevares best i kjøleskap eller fryser.
Notes
Matcha er et pulver laget av høykvalitets grønn te, og er spekket med gode næringsstoffer og antioksidanter. Kan brukes til smoothier, iskrem, vafler og pannekaker …
Maca er en rotgrønnsak som kommer fra Peru og Bolivia, og stortrives i de harde forholdene på slettene i Andesfjellene. I Peru har den blitt brukt som mat og medisinplante i 2000 år så det er tydeligvis noe bra med maca. Og om det er … Maca er rikt på mineraler som kalsium, kalium, magnesium og jern. Den inneholder også mye protein, fettsyrer og vitaminer.
Bare en teskje i smoothien en eller to ganger om dagen kan ha en positiv virkning på helsen din.
Hvilke positive virkninger kan du oppleve?
Maca er mange gode og helsefremmende egenskaper. Den kan bidra til økt energi, redusere stress og angst. Man kan også merke en bedre hukommelse og være mer sexlyst. For å bare nevne dette!
Mange gode grunner til å innta maca, i pulverform er det et rent produkt som er enkelt å inkludere i ditt kosthold, prøv den i smoothies, bakverk eller som vi anbefaler her, i en suppe.
Hvis du har hypertyreose eller graves sykdom, bør du være forsiktig med maca da det kan virke stimulerende på skjoldbruskkjertelen.
Bland gresskarterninger med 2 ss olivenolje og litt salt og pepper. Stek i ovn til de er møre, ca. 20-30 minutter.
Stek løken og hvitløken i 2 ss olivenolje til den er myk.
Tilsett vann og kokosmelken og sett på lokk. Kok opp, skru ned varmen og la putre til linsene er kokte og i ferd med å gå i oppløsning, 10-15 minutter.
Når linsene er kokte, ha i de bakte gresskarbitene, ingefærpulver, karipulver og macapulver. Kjør suppen til en puré med blender eller stavmikser.
2 dl Havremelk, gjerne typen som blir brukt til å lage kaffe latte
1 ts Lønnesirup
En klype Purasana Himalayasalt
1 ts Økologisk og kaldpresset kokosolje (kan sløyfes, men latte blir rikere med oljen)
Instructions
Ha alle ingrediensene i en kasserolle og varm opp til det begynner å dampe, cirka 75-80 grader, sett kasserollen til side og kjør ingrediensene med stavmikser til det blir skum og alt har blitt en jevn blanding.
Nytes umiddelbart!
Notes
Moringa har tradisjonelt vært brukt for sine helbredende egenskaper i både India og Afrika i mange tusen år.
Denne spesielle planten inneholder noen aktive plantestoffer som har vist seg å øke forbrenningen. Flere produsenter av slankepreparater har isolert og deretter tilsatt disse aktive plantestoffene fra moringa i sine produkter. Moringa har også tradisjonelt vært brukt blant annet for å virke stabiliserende på blodsukkernivåene og stimulere fordøyelsen.
Vi har kombinert Acai og Rødbet pulver til en forfriskende og ikke minst sunn smoothie. Både acai og rødbet har mange helsefremmende egenskaper som du med fordel kan bruke mer av i matlaging. Denne supersmoothien egner seg utmerket på frokostbordet og kan nytes av hele familien!
Når du velger råkakaopulver fra Purasana er du sikret den aller beste kvaliteten og kakaobønnene er skånsomt tørkede, ikke ristede, dette sørger for at alle de viktige næringsstoffene og plantestoffene i kakaoen fortsatt er intakte. Visste du forresten at råkakao inneholder en god del magnesium og det har vist seg at råkakao inneholder enkelte plantestoffer som kan være forebyggende mot hjerte og kar sykdommer. I tillegg inneholder kakao masse sterke antioksidanter og lykkehormonstimulerende stoffer, som for eksempel, serotonin, dopamin og anandanmide!
Peanutbutter Fudge
200 gr Monki/Horizon peanøttsmør
1/2 dl kokosolje
3/4 dl Purasana kakaopulver
2-3 ss Naturata lønnesirup
½ dl Purasana kokossukker
1 ss Naturata vaniljepulver
Juster sødmen med kokossukker, enten du ønsker den søtere eller du vil ha den mindre søt. Kjør alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin (ikke blender), til blandingen er jevn og klapp den ut jevnt, i en form. Det går også å bruke tresleiv og røre for hånd. Pynt fudgen med hakkede nøtter, hemp frø og kanskje litt kokossukker og dekk til formen. Sett formen i fryseren til den har stivnet og er ferdig. Den bør oppbevares kaldt siden den fort smelter i romtemperatur. Fudgen kan også lages med to lag, et lag uten kakaopulver men ekstra vaniljepulver istedenfor, som klappes ut i en form og legges i fryseren til den har stivnet. Så legges et lag med den samme som oppskriften ovenfor, oppå den første. Toppes med nøtter og kokossukker og oppbevares i fryseren.
Denne smakfulle fudgen passer utmerket som julegodteri!
Recent Comments